Aktuelle Speisekarte
Ostern 2026
Bunter Wildsalat
mit Bärlauch-Kochei-Dressing dazu Brioche-Ecken
9,50 €
Kohlrabicremesüppchen
mit Orangen und Petersilien-Pesto
*vegetarisches Gericht
9,50 €
Steak aus der Rinderhüfte
mit Champignon-Grünspargel-Gemüse
in Rahm und Rosmarinknödeln
34,50 €
Geschmorte Schulter vom Weidelamm „aus dem Rohr“
mit Kartoffel-Sellerie-Püree und sautierten Zwergtomaten
32,00 €
Fischfilet-Triologie aus Fluss und Meer
auf buntem Frühlingsgemüse und neuen Kartoffeln
mit einer Weißwein-Buttercreme im Ofen gegart
Wildfang / nachhaltige Fischerei
32,50 €
Portion Spargel „Toskanische Art“
mit Gnocchetti, Tomatensauté, Mozzarella und italienischer Salami
30,50 €
Kartoffel-Frikadelle
auf bunter Gemüsesauce „a la Creme“
vegetarisches Gericht
20,50 €
Die „Käsesahnetorte“
mit Mandarinen im Glas serviert
9,50 €
Kornblumenkäse
mit Birnen-Relish dazu Snäckebrot
