Aktuelle Speisekarte

Vorweg und mehr

Herbstliche Blattsalate

mit Nüssen, Kernen

und Zwetschgen-Dressing


vegetarisch


10,50 €

Gebackener Blumenkohl

mit Tomaten-Meerrettich-Sugo


vegetarisch


als Vorspeise 13,00 €

als größere Portion 18,50 €


Warmes-Trauben-Lauch-Küchlein

mit Ziegenfrischkäse

wahlweise mit

Knusperspeck


vegetarisch


als Vorspeise 12,50 €   14,50 €

als größere Portion 18,00 €.   20,00 €

Hausgemachte Dinkel-Bandnudeln

mit Kräuterseitlingen

und Quitten* aus „Vetters Garten“


vegetarisch


als Vorspeise 14,00 €

als größere Portion 19,50 €

Suppen

Cremige-Kürbis-Apfel-Suppe

mit Schinken-Nuss-Topping

9,50 €
Pastinaken Suppe

mit Käse überbackenem Kartoffelplätzchen


vegetarisch

9,50 €

Wegermann‘s Fleischers Lust

Liebe Gäste,

nachfolgend bieten wir Ihnen Fleischvariationen unserer

westf. „Bioland Betriebe“ an.

Sie wählen bitte Ihren Fleischfavoriten und eine von Ihnen gewünschte Beilagen Variation aus.

Secreto vom westf. Landschwein

Außergewöhnlich zart und aromatisches Stück Fleisch, zwischen Rücken und Rückenspeck

gut 300g

29,50 €
Entrecôte vom Weiderind

gut 200 g

36,50 €

Beilagenvariationen

… „Fritti“ Kartoffeln

mit Sommergemüsespieß und Bärlauchmajo

… Grillkartoffel

mit buntem Schwenkgemüse-Kräutertopfen

… „Kartoffel-Pfännchen“

mit Zwiebel, Tomaten und Schafskäse

Speisekarte